Page 26 - _İUK v.5
P. 26
LEADER - AVRUPA BİRLİĞİ’NDEKİ BAŞARILI UYGULAMA ÖRNEKLERİ
Slovenya’nın Kalbinde
Kısa Tedarik Zinciri
PROJESI
Slovenske Gorice, Slovenya’nın kuzey doğu- yanı sıra çocuklar ve ebeveynlerin de yerel
sunda bulunan ve üzüm bağlarıyla ünlü bir olarak üretilen kaliteli gıda tüketiminin
tepelik alandır. Şarap üretiminin yanı sıra önemi konusundaki farkındalığını arttır-
küçük geleneksel çiftliklerde hayvan yetiş- mak.
tiriciliği ve pazar için üretim potansiyeli olan 20’ye yakın yerel çiftçiye, proje tasarım süre-
meyve yetiştiriciliği yapılmaktadır. cinde organik tarımın teknolojisine ve üreti-
Proje üç eylem alanına odaklandı: mine yönelik bir dizi kısa eğitim (ürün rotas-
1. Küçük ölçekli yerel tedarikçilerin ağını ve yonu, organik sebze üretimi, gübreleme ve
ürün yelpazesini artırmak (YEG, üreticiyi, kompostlama, alternatif ve unutulmuş ürün-
bu sürece katılmaya teşvik etmeyi hedef- ler) uygulandı. Eğitimler Yerel Eylem Grubu,
ledi). alanının idari merkezi olan Lenart’ta tek bir
yerde düzenlendi ve üreticiler, uzmanlar ve
2. Yerel kamu kuruşlarındaki, özellikle YEG kooperatif üyeleri arasında tecrübe ve bilgi
bölgesindeki yerel okullar ve anaokulları aktarımı için fırsat sundu. Bir diğer proje et-
müşteri sayısını arttırmak. kinliği de okullara odaklanmıştır. Proje ekibi,
3. Yerel tüketicilerin, özellikle okul yemekle- YEG alanındaki tüm yerel okulları bizzat ziya-
rinden sorumlu kamu sektörü personelinin ret etti ve yerel olarak üretilen yiyeceklerin
Detaylı bilgi için: http://www.zadruga-dobrina.si/
https://enrd.ec.europa.eu/projects-practice/sustainable-local-food-2013_en
26
