Çankırı Çerkeş ilçesinde bulunan Çerkeş ve Köyleri Tarımsal Kalkınma Kooperatifinin yatırımı olan kırmızı et kesimhanesi IPARD hibe desteği ile kurulmuştur. Yaklaşık 90 üyesi bulunan Kooperatif 1992 yılında kurulmuştur. Kooperatif başkanı Hasan Sopacı Çerkeş Belediye Başkanı olarak görev yapmaktadır ve kendisi aynı zamanda veteriner hekimdir. Başkan yardımcısı İrfan Karaağaç, bu bölgede yoğun hayvancılık yapıldığı için gerekli olan bir kesimhanenin kurulmasının ilk amaçları olduğunu ifade etmiştir. Bölge için hijyenik ve AB standartlarında kesim yapabilecek bir kesimhane kurmak üzere kooperatif kararı aldıklarını dile getirmiştir. Bu kesimhane için IPARD hibe desteğinin olduğunu daha önceden bildiklerini ve bu desteği kullanmak istediklerini belirtmiştir. Kooperatif yetkilileri, belediye ile yakın işbirliği içerisinde olduklarını ifade ederek belediye tarafından kendilerine tahsis edilecek soğutuculu araç ile kesimhanenin çevre illere de hizmet vereceği bilgisini vermiştir. Ayrıca belediye tarafından yakın zaman içerisinde ruhsatlı bir hayvan pazarı kurulacağını ve kesimhanenin donanımlı bir hayvan pazarı kurulmasına da katkı sağlayacağını belirtmiştir.