Genel Müdürlüğümüz IPARD Yönetim Otoritesince gerçekleştirilen "Reproduction of Project Guides on EU Production Standarts - AB Üretim Standartlarına İlişkin Proje Kılavuzlarının Çoğaltılması" projesi kapsamında, sektöre yönelik güncel Rehber Kitapçıklar hazırlandı.
Hazırlanan Rehber Kitapçıklar, süt, kırmızı et, kanatlı et, yumurta üreten tarımsal işletmeler ile süt ve süt ürünleri, kırmızı et ve et ürünleri, kanatlı eti ve et ürünleri, su ürünleri ile meyve ve sebze ürünlerinin işlenmesi ve pazarlanması sektörlerinde yatırım yapan üreticilerimize yol gösterici olması için 42 IPARD ilindeki İl Tarım ve Orman Müdürlüklerimize dağıtıldı.
Hijyen ve gıda güvenilirliği, hayvan refahı ve çevre gerekliliklerine uyumu destekleyecek bir araç olarak tasarlanan rehber kitapçıklar ile çiftçilerin ilgili yasal düzenlemeler dahilinde uymaları gereken önemli hususlar vurgulanarak, bu konuların daha kolay anlaşılmasına destek olunması, böylece yatırım aşamasında uyum süreçlerinin kolaylaştırılması ve yatırımın sonunda sürdürülebilirliğin sağlanmasına katkıda bulunulması hedefleniyor. Bu sayede insan sağlığını riske atmayan, ekonomik kayıplara neden olmayan, kalite kriterlerini karşılayarak iç ve dış pazarda rekabet edebilen, üretim süresince çevre kirliliği ve iklim değişikliği ile ilgili olumsuz etki yaratmayan işletmelerin sayısının artırılmasına da katkı sağlanacak.

Kılavuzlar

Kırmızı Et Üretimi Kılavuzu
Kanatlı Et Üretimi Kılavuzu
Süt Üretimi Kılavuzu
Yumurta Üretimi Kılavuzu
Kanatlı Eti ve Et Ürünlerinin İşlenmesi ve Pazarlanması
Kırmızı Et ve Et Ürünlerinin İşlenmesi ve Pazarlanması
Meyve ve Sebzelerin İşlenmesi ve Pazarlanması
Su Ürünlerinin Hazırlanması, İşlenmesi ve Pazarlanması
Süt ve Süt Ürünlerinin İşlenmesi ve Pazarlanması